10月 22nd 2006
焼いも~
今日は、焼いもを作って食べました。
一ヶ月前ぐらいに、ダイキで購入した焼いも鍋を使ってみたいだけなんだけど・・・
で、とりあえず鍋にいもを・・・そのままでは入らん・・・ Σ(゜Δ゜*) ウォッ!
二つに切って、再度投入!!
後は、弱火から中火で40分ほど待てば出来上がり。たまに、転がして
やらねばならないが、10分毎に転がして出来上がり。
串で刺してみるとすぅ~と通ったのでいい感じかもと思って出して見ると
それなりに、焦げた所もあって焼いもっぽい。
このまま出しても、子供達が食べることもなかろうと思い、一工夫。
とりあえず、皮をむいてボールへ。
木のしゃもじで、つぶしながら砂糖、バターを加える。
いもと砂糖、バターが程なく混ざったたら、それをふきんにピンポン玉ぐらいに
なるように取り、絞ると芋の巾着が出来る。私の場合、8個出来ました。
これを、皿に取る。
今度は、卵の黄身に砂糖を加え混ぜたものを先ほどの、芋の上に塗る。
これを、トースターで焼いて、出来上がり。
早速、子供達に食べてもらうと、「おいしい!!」
おほほ・・・それが、聞きたくて作ったんだよ。父ちゃんは、はははと
思っていると、妻をおいしいと言ってみんなで2個づつあっと言う間に
なくなってしまいました。
いやはや、子供の頃におふくろさんに作ってもらっておいしいと思ったものは
やっぱり、子供受けするのね。よかった、よかった。